Spisebord og stoler i kvartsstein passer for et bredt spekter av scenarier, men valget bør være basert på bruksfrekvens og miljøegenskaper. I familiespisestuer, hvis det daglige antallet matgjester er fast (f.eks. 4-6 personer), kan en modell med fast størrelse velges; hvis fleksibilitet er nødvendig for sammenkomster, kan en bordplate med teleskopfunksjon tilpasses.
I cateringbedrifter som hot pot-restauranter, hvor det er langvarig eksponering for høye temperaturer og oljeflekker, er varmebestandigheten og lett-å-rengjøringsegenskapene til kvartsstein spesielt egnet. Imidlertid bør man unngå at skarpe gjenstander riper opp bordplaten direkte, og polstrede stoler bør rengjøres regelmessig for å unngå at oljeflekker trenger inn. I offentlige områder som skolekafeteriaer, hvor det er høy trafikk, bør modeller med sterk bæreevne- og stabil struktur velges. Metallrammer er mer-slitasjebestandige enn massivt tre, og sklisikre bordben kan tilpasses for å redusere støy under bevegelse. Under transport og installasjon bør det utvises forsiktighet ettersom bordplater av kvartsstein er relativt tunge (f.eks. en 1600 mm modell som veier 45 kg) og bør håndteres av fagfolk for å unngå støt og skader på kantene; etter installasjon bør stabiliteten til rammen kontrolleres for å sikre sikker bruk.
