Kunstig stein refererer til et materiale laget ved å bruke polymerer, sement eller en blanding av begge som bindemiddel, natursteinflis (pulver), naturlig kvarts (sand, pulver), kalsiumkarbonat eller aluminiumhydroksidpulver som hovedfyllstoffer, og tilsetning av pigmenter og andre hjelpemidler, gjennom prosesser som blanding, koagulering og herding. Basert på de forskjellige fyllstoffene kan den deles inn i tre typer: solid overflatemateriale, kunstig kvartsstein og kunstig marmor.
Kunstig stein har blitt et viktig materiale for kjøkkenbenkeplater på grunn av sine mange fordeler. Men fordi kunststein hovedsakelig er laget av umettet harpiks, har den en iboende ekspansjonskraft, og bearbeidingsmetodene og ferdighetene involvert i deformasjon står for en stor del av kvalitetsproblemene. Dette er også hovedårsaken til kvalitetsproblemene til benkeplater i kunststein.
